close
快樂學習
幸福廚房分享--滷臭豆腐
材料: 臭豆腐(南門市場)一包10片 100元
香油、辣油、豆瓣醬、枸杞、紅棗、
砂糖、 柴魚粉、毛豆、醬油、黃酒。
滷臭豆腐作法如下：
1.加入辣油、豆瓣醬、枸杞、紅棗、
砂糖、 柴魚粉、毛豆、醬油、黃酒。
2.3.4. 香油加入豆瓣醬炒過
5.高湯煮開後、加入已洗淨的臭豆腐
小火滷約一小時後熄火、讓它靜泡入味...
一陣陣香氣飄來...
今天的午餐是無肉日 加入這道名菜....讚
老師提醒說:也可以加入高麗菜 大腸頭 菇類一起滷
味道也很讚喔....
黃勤珍學習日記100.01.12.
全站熱搜
留言列表
