悟徹人生

綻放

克服挫折的價值--須彌光

我們常聽到一句話「人生不如意事，十之八九」。

是的，生活在這個世間，每個人都得接受重重考驗，挑戰

我們所不能夠的，以此增長我們的忍耐力與堅毅力。

Andre Chiang（江振誠）一個刻苦不平凡的台灣人，今日

能站在世界舞台上發光發熱，是因為他接受考驗，努力克

服挫折而獲得的成果。

十三歲，江振誠就在飯店打工。高中時期，每天放學下課

就到希爾頓上班。每天上兩輪班，工作長達十六小時。

二十一歲，他已被聘為西華飯店法國餐廳副主廚。一次的

因緣際會，他被指派到法國工作，當時一句法文都不會，

他仍接受挑戰，到異國重頭學習。五年的艱辛磨練，讓他

升為主廚，帶領一群資歷比他久的世界廚師做法國菜。

江振誠說過：「我一直不覺得我是個天才型的人，我很努

力，非常努力！」

今年年初，英國著名的《餐廳》雜誌（Restaurant）

「聖貝勒格利諾全球最佳餐廳排行榜」中，江振誠負責僅

兩年的新加坡瑞士史丹福酒店法國餐廳「JAAN par Andre」

，擊敗各國好手，排名第三十九。更讓人喜悅的是，

江振誠還是前五十大榜單中最年輕的主廚。一句令人深思

，也是江振誠最喜歡的話，「不能通過挫折考驗的熱情，

沒有價值。」

法頂禪師在《山中花開》一書中提到：「世界上所有的困

難，只是要傳達一個訊息，那就是，克服它們並培養新的

創造力和意志力。」因此，生命中所遭遇的困難，請找出

心中的力量克服吧！（人間福報）