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香濃
香濃紅麴排骨—美食分享03.08.
近午時分，眼前出現了我們巴黎花都社區的美食大師
官老師手上正提著熱乎乎的美食，笑咪咪的走過來…
喔！剛出爐的紅麴排骨，色澤太美了！
一起來參考，如何作好這道美食呢？
準備材料:小排、紅麴、醬油、蒜頭、香菜、青蒜
作法: 將小排切段→用平底鍋乾煎至兩面金黃色→
排骨撈起，鍋內的餘油用來炒香蒜頭，香氣出
來後再將排骨放入及醬油→悶煮一下再加紅麴
翻炒後→裝入電鍋，外鍋加入兩杯水….
最後上桌前再將香菜及青蒜放入，一道色香味
具全的紅麴排骨完成囉！
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