辣油製作
幸福廚房分享
--辣油製作祕方大公開
材料:
白豆寇 草果 排草
月桂葉 肉桂 八角
辣椒粉 花椒(材料約100元)
葡萄子油（橄欖油）
香油 蔥 蒜頭 薑等另計
第一步驟是將花椒爆香
第二步驟將材料放入再加香油、
葡萄子油或橄欖油
小火加熱
沸騰後撈起
第三步驟加入蔥薑蒜爆香
第四步驟將撈起的材料再放入
溫火慢煮約十分鐘後熄火
讓材料泡在油裡約一天後撈起
放置冰箱
隨時
可以加入您喜愛的食材
既香又麻的滋味
那句話是這麼說的
口齒留香...
馬上作一道紅油抄手
味道可不輸大餐廳的喔...
好吃...對吧！
多有成就感啊...
感謝廚藝高超的
林太太...您細心的指導...
您會做了嗎？
會了！
那請您也要繳學費喔...
財務長 葉小姐
收錢啦....
黃勤珍快樂學習日記100.01.05.
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