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幸福廚房分享

—奶油乳酪球

幸福的香氣陣陣傳來….

今天介紹的是奶油乳酪球製作方法…

準備材料:

1.    高筋麵粉600克          2.    奶油     150克

3.    奶油乳酪 300克         4.    鮮奶     1.5杯

5.    糖       105克                6.    鹽       3/4茶匙

7.    蛋       1.5個                 8.    酵母粉   3茶匙

麵粉過篩 ...高筋麵粉600克   酵母粉   3茶匙

 奶油 150克      鮮奶 1.5杯      糖 105克     鹽  3/4茶匙 

葉小姐 正在加一些冰水

放上奶油乳酪，用切麵刀切碎

將其均勻的沾上麵粉，至看不到粗粒的切油

乳酪及切油 ...

加蓋子 讓它醒一醒....(30分鐘)

 下海體會一番...

彭太 正在雕塑工程...

忙碌喔....

塗上蛋黃 再放置乳酪絲

半成品...(放置 15分鐘)

烤箱溫度170-180  時間約20-25分鐘

出爐囉....

法國麵包

  內餡超豐盛

瑜伽老師帶來的超濃豆漿...

黃勤珍學習記錄99.11.25.