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很成功的發粄
客家發粄的製作筆記02.11.
今天嬸嬸要作的是發粄…
我們長輩每回做發粄的時候，禁忌非常的多，
尤其是發粄的成形與否，更是會讓她們十
分在意，似乎發粄的花朵開的越大，
即代表著來年的運勢越好！
所以，從小到大，只要是做粄的時候，
長輩總是再三叮嚀，小孩不能靠近爐灶，
也不能亂講話！
否則準會招來一陣＆＊＃◎？？！
材料:蓬萊米一升
黑糖 1.5斤(小火煮成糖膏狀)
已加入糖膏的米漿 攪拌均勻
裝入容器
顏色不錯喔
鍋子裡的開水沸騰了 將蒸籠擺好 蒸約40分鐘即可
心花朵朵開 成功了 此刻 主人的心情大好喔....
花絮....
黃勤珍開心分享02.11.
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